Gramado recebe festival internacional de gastronomia até 13 de setembro

A cidade de Gramado, a 135 quilômetros de Porto Alegre, recebe entre 4 e 13 de setembro a 3ª edição do Festival Internacional de Gastronomia de Gramado. O evento terá degustação de vinhos, espumantes e cervejas, workshops gratuitos, festins e tour gastronômico.

Nos principais restaurantes de Gramado, 11 chefs comandarão jantares especiais (todos por R$ 110) durante as noites do evento. No dia 4, David Etcheverry, do restaurante Le Saison (uma estrela no Guia Michelin), de Rennes, na França, prepara carré de vitela ao manjericão, tomate, champignons e maçã verde. No dia 6, Julien Monttrabut, sub-chefe do restaurante La Cascade (duas estrelas no Michelin), de Paris, prepara pato em phitivier, folhado crocante e caldo reduzido.

Durante os dias do evento, chefs comandarão 30 workshops e oficinas na Cozinha Experimental Mezzom, realizados na Rua Coberta. Cerca de 3 mil pessoas poderão acompanhar o processo de criação de pratos e receber dicas sobre especialidades gastronômicas. Para participar é preciso se inscrever antecipadamente (pelo telefone 54/3295-2296 ou pelo e-mail contato@elencoeventos.com.br) e levar um quilo de alimento não-perecível, que será doado a entidades beneficentes.

A degustação de vinhos, espumantes e cervejas terá mais de 600 rótulos nacionais e internacionais. Os valores das taças e das cartelas (com 6 tickets de degustação) variam entre R$ 10 e R$ 35. A programação completa está no site do festival. (Juliana Couto/viajeaqui)

Serviço:
3ª Festival Internacional de Gastronomia de Gramado
De 4 a 13 de setembro
Informações no site www.gastronomiagramado.com.br

Foto: A Rua Coberta, em Gramado – Crédito: Mario Rodrigues.