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Interior do restaurante Ponte Nova, em Recife

Faz um tempo que comer bem aqui não é novidade. Pelo terceiro ano consecutivo, Recife ganha o posto de melhor pólo gastronômico do Nordeste no Guia Brasil 2009. Só que agora ele está maior ainda. Com dois novos restaurantes estrelados, o Ponte Nova (81/3327-7226, restaurantepontenova.com.br) e o Wiella Bistrô (81/3463-3108, wiellabistro.com), o Guia traz uma constelação de nove endereços. Mesmo fora desse time há boas novidades, como os recéminaugurados Allure (81/3326-5436) e Fellini (81/3466-6376).

A consolidação da cena gastronômica e o aumento das boas mesas têm dois motivos. Um deles é a receptividade do público, que dá espaço tanto para a carne de bode como para as receitas contemporâneas. "A aceitação superou minhas expectativas", diz Aníbal Fernandes, chef proprietário do peruano Chiwake. O outro é resultado da mudança no perfil da cidade, que viu crecer o turismo de negócios. Com ele chegou um público de executivos famintos por bons restaurantes. Eles não se decepcionam.

 

Por: Camila Rossi | Foto: Otávio Dias