Quando se fala em hotel, pensa-se logo em viagem, bagagem, check-out, bell boys. Mas hotel, especialmente nas grandes cidades, é bem mais que isso e pode servir perfeitamente à diversão e ao bemestar mesmo de quem não tem a menor pretensão de se hospedar ali. A VT, com apoio de especialistas e notáveis de São Paulo - e também com a ajuda dos eleitores do Prêmio VT -, preparou uma lista com as melhores atrações dos hotéis paulistanos: bar, restaurante, spa, teatro, academia de ginástica, lobby para ler jornais estrangeiros. Elegeu ainda o hotel com o melhor café da manhã da cidade. Por aqui, cavalheiro.

CAFÉ DA MANHÃ
Unique
(Avenida Brigadeiro Luís Antônio, 4700, 3055-4710, hotelunique.com.br; 7h/11h; Cc: A, D, M, V; Cd: todos)
Quem indica: leitores do Prêmio VT.
Por que é legal: servido a preço fixo ou com itens especialíssimos à la carte, já é bom por si só, mas a vista de São Paulo que vem de brinde, do Ibirapuera e dos prédios da Paulista, faz a gente gostar muito do hotel, da cidade, dos circunstantes, da vida. Citado como um dos dez melhores hotéis do Brasil no último Prêmio VT, o Unique recebeu a nota mais alta atribuída ao café da manhã entre os hotéis de São Paulo. Com 40 reais dá para se fartar com uma refeição matinal que lembra a mesa perfeita daqueles comerciais de margarina. Estão no menu frutas, sucos naturais, croissants e pãezinhos de confeitaria própria, geleias, mel, queijo fresco, bolos e torradas - além do essencial cafezinho, do chocolate e do capuccino. O upgrade cosmopolita, que combina o Unique Breakfast com produtos cobrados à parte, é altamente recomendável. Nessa opção, são servidas iguarias originais como müsli com melaço de cana, tapioca de aipim com queijo, waffle com maple syrup. O banquete acontece na cobertura envidraçada do hotel, com vista para os prédios da Avenida Paulista e o verde do Parque Ibirapuera, e pode ser servido em qualquer lugar da área do restaurante Skye.

ACADEMIA DE GINÁSTICA
Grand Hyatt
(Avenida das Nações Unidas, 13301, 2838-3300, saopaulo.grand.hyatt.com.br; 2ª/6ª 6h/22h, sáb/dom 7h/22h; R$ 780 o plano trimestral; R$ 80 para day use; Cc: A, D, M, V; Cd: todos)
Quem indica: Marcos Paulo Ris, preparador físico e treinador da seleção brasileira de triatlo nas Olimpíadas de Sydney (2000) e de Atenas (2004).
Por que é legal: por causa do kinesis, máquina que simula 250 movimentos. Muito frequentada por executivos dos escritórios da Avenida Luís Carlos Berrini, no Brooklin, não é nenhuma mega-academia. Em janeiro de 2008, ela dobrou de tamanho e foi dividida em dois ambientes - um exclusivo para exercícios cardiovasculares e outro para musculação. O primeiro tem 11 esteiras, dois transports e quatro bicicletas. O segundo, dez aparelhos de musculação da marca italiana Technogym. O astro aí é o aparelho kinesis, que permite a realização de até 250 atividades diferentes, de simulação de braçadas de natação e golpes de judô a movimentos de vela, tênis e golfe. O lugar é isolado acusticamente e tem vista para o jardim e a piscina. E, se a suadeira não for suficiente para desestressar, pode-se usar a sauna, a piscina e receber 20% de desconto nos tratamentos do spa vizinho. Os frequentadores do fitness center contam ainda com estacionamentogratuito e acesso a toalhas, água e maçãs durante o treino. Nos vestiários, têm direito a armário, roupão e chinelos. Há xampu, condicionador e gel de banho à vontade.

SPA
Renaissance
(Alameda Santos, 2233, 3069-2081, hoteis.marriott.com.br/renaissancesao-aulo/spa.asp; 2ª/6ª 7h/22h, sáb/dom 9h/21h; Cc: A, D, M, V; Cd: todos)
Quem indica: Tato Gabus Mendes, ator da TV Globo.
Por que é legal: um grande cardápio de massagens e um gazebo ao ar livre agradabilíssimo, com duas camas. Os workaholics são postos à prova aqui. Quem não desestressar bom sujeito não é. Já à entrada vem o primeiro e agradável choque: o cheiro de laranja. O princípio da aromaterapia está distribuído pelo ambiente todo, não só pelas salas de tratamento. As mesas com garrafas de café elegantes, biscoitinhos e frutas são mais uma maneira de mimar os novos clientes. A linha de produtos faciais da Givenchy, exclusiva do spa, faz brilhar os olhos das senhoritas que pretendem deixar alguns anos em suas salas. É difícil não cair na tentação dos no surgetics, os poderosos cosméticos da marca que prometem grandes reparos sem cirurgia plástica. No spa do Renaissance, eles são dois: um antirrugas e um lifting corporal (ambos a R$ 360, uma hora). Também tem aulas de ioga (R$ 350 por mês, duas vezes por semana), de pilates (R$ 130 por aula) e banhos de ofurô (R$ 95, sessões de 50 minutos). O "trio indiano" inclui massagens ayurvédica (R$ 198, uma hora), abhyanga (R$ 210, uma hora) e shirodara (R$ 165, 30 minutos), que, dizem, estimula o "terceiro olho" por meio de um fl uxo contínuo de óleos medicinais que cai sobre a testa durante 25 minutos. Há também massagens mais convencionais, como shiatsu e pedras quentes. O ator Tato Gabus Mendes gosta do gazebo onde é realizada a Renaissance Hamman (R$ 175, 75 minutos), uma desintoxicação que combina esfoliação com argila e sauna. "O ambiente tem luz natural, o que dá uma sensação maravilhosa", diz.

BAR
Baretto
(Rua Vitório Fasano, 88, 3896-4000, fasano.com.br; 2ª/sáb 18h/3h; Cc: A, D, M, V; Cd: todos)
Quem indica: Washington Olivetto, publicitário.
Por que é legal: música de qualidade, bebidas à altura - e até caviar. Ele nasceu num longínquo 1999, na Rua Amauri, mas quatro anos depois virou um dos features do Hotel Fasano, nos Jardins. O Bar Baretto, na defi nição de Washington Olivetto, é "uma casa de amigos, com boa comida, boa bebida e boa música". Comecemos então pela última. Um piano, no meio de 60 mesas dispostas simetricamente, é tocado por Mario Edson, velho lobo da noite. Seu conjunto tem ainda baixo e bateria e uma vocalista - a atual é Graziela Medori, mas a mais famosa que ele revelou chama-se Ana Cañas. O conjunto executa standards de jazz e MPB. E Astor Piazzolla. "Se eu não abrir com Balada para un Loco ou Adiós, Noniño, alguém vem logo me pedir", diz. Para quem tiver dúvidas sobre o que beber enquanto assiste às apresentações, o barman Francisco Valter de Lima, nascido em Areias, na Paraíba, indica os clássicos eternos, como manhattan (uísque e vermute, lance de angostura, casca de laranja), e o mais feminino cosmopolitan (vodca, Cointreau, cherry, suco de limão). Para acompanhar, há uma ótima porção de bruschetta (R$ 17), leve para o bolso, e o bocadinho de caviar (R$ 690 cada 50 gramas),do qual não se pode dizer o mesmo.

TEATRO
Renaissance
(Alameda Santos, 2233, 2198-7701, teatrorenaissance.com.br; Cc: A, D, M, V; Cd: todos)
Quem indica: Marcelo Médici, ator.
Por que é legal: localização imbatível, programação de teatro que inclui comédias e peças com globais. A plateia tem 465 confortáveis poltronas de encosto alto, de onde se vê perfeitamente, de qualquer fileira, o palco. Que tem 15 metros de boca de cena e onde são encenadas algumas das peças mais popularesda cidade. Desde maio, Jô Soares leva A Cabra ou Quem É Sylvia?, do americano Edward Albee, com José Wilker no elenco. Mas é nas sextas-feiras que a casa vem abaixo, às 23h59, com o quarteto de stand-up Comédia ao Vivo, com Dani Calabresa, Luiz França, Fábio Rabin e o atual queridinho da MTV brasileira, o talentoso e engraçadíssimo Marcelo Adnet. Outro humorista, o ator Marcelo Médici, que recentemente levou uma multidão à peça Cada um com Seus Pobrema, destaca como virtudes do teatro do Renaissance o café e a localização, a uma quadra da Paulista - e a outra quadra da Augusta.

LEITURA DE JORNAIS
Intercontinental
(Alameda Santos, 1123, 3179-2600, ichotelsgroup.com)
Quem indica: Caio Luiz de Carvalho, presidente da SP Turis.
Por que é legal: tem muita variedade de impressões de jornais, dos mais tradicionais The New York Times a um título da Bélgica. Não é todo mundo que sai de casa apenas para ler jornais estrangeiros - o que se pode muito bem fazer pela internet. Mas, para quem tem prazer em folhear um The New York Times, um Le Monde ou um The Times sobre um sofá decente, uma opção são os lobbies de hotel. No Intercontinental, que tem disponíveis, além dos citados, o Miami Herald, o El País e até o belga Het Nieuwsblad, essa é uma boa ideia. As versões dos jornais, é fundamental dizer, são impressões feitas em computador, e as nacionalidades obedecem, em geral, às dos hóspedes. Por isso podem variar de um dia para o outro. Se estiver em busca de uma leitura mais prazerosa, troque as mesas do restaurante Tarsila, onde os jornais ficam, dispostos em revisteiros, pelas poltronas de couro macias do lobby do hotel. Difícil mesmo é sair de lá depois.

RESTAURANTE
Fasano
(Rua Vitório Fasano, 88, 3062-4000, fasano.com.br; 2ª/sáb 19h30/1h; Cc: A, D, M, V; Cd: todos)
Quem indica: Ricardo Castanho, editor de gastronomia do GUIA
QUATRO RODAS.
Por que é legal: é o melhor restaurante do Brasil, e não só entre os hotéis. Diz a sabedoria popular que restaurante com dono participante e chef presente tem mais chance de vingar. O Fasano reúne as duas características. Mas o melhor restaurante paulistano dentro de hotel - e o melhor do Brasil em qualquer ambiente - não está apoiado apenas no restaurateur Rogério Fasano e no chef Salvatore Loi. Começa com a superestrutura de cozinha, com direito a cabine resfriada para o preparo de massas no momento do pedido, segue com o suntuoso ambiente e termina numa equipe de salão cujo nível de profissionalismo dez em cada dez restaurantes gostariam de ostentar. Nas receitas italianas tradicionais ou nas criações de Loi, além dos melhores ingredientes e de um equilíbrio elogiável de sabores, o Fasano exibe qualidade rara, própria de um restaurante três-estrelas: a constância. Independentemente do dia da semana ou do humor do dono e chef, o cliente sempre sai com a sensação - e com a certeza - de que teve um excelente jantar.

BALADA
Cambridge
(Avenida 9 de Julho, 210, talcobells.blogspot.com; R$ 15)
Quem indica: Renata Simões, apresentadora do programa Urbano, do canal a cabo Multishow.
Por que é legal: tem uma festa de primeira, a Talco Bells. Com tapete vermelho, sofás de couro e mobília anos 1950, ele tem saguão, quartos e cara de hotel. Mas o Cambridge desde 2003 não hospeda. O ex-hotel vive de seu bar, "descoberto" por descolados. Hoje, ele balança ao som de DJs diferentes a cada noite, como os do Projeto Autobahn, com música da década de 80. Mas são o soul e o rhythm and blues do encontro mensal Talco Bells que fazem tremer a casa. Talco, no caso, é o pó mesmo, aqui jogado no assoalho para que os pés de valsa deslizem melhor na pista. No set dos DJs da festa, Jackson Five, Marvin Gaye, Stevie Wonder, Supremes, Temptations, Aretha Franklin. As bebidas são servidas por meninas vestidas como pin-ups, cortesia da produtora Bianca Bertolaccini, que define assim a festa: "Tocam ali músicas que a gente ouve em casa quando está cozinhando". Então tá. 

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